Primavera, tempo di pensare alla linea. Era da un po' che non "sperimentavo" una dieta per voi. Ricordate quella proteica? Esperienza interessante, ma niente in confronto a quella che vi sto per raccontare. Circa 10 anni fa dovevo perdere un paio di chili per un lavoretto in tv - il video ingrassa, quindi per apparire in forma è bene esser sotto peso - e il dietologo mi suggerì una dieta di tipo vegetariano che prescriveva da diversi anni con successo.

Tutti ne parlano: chi male, chi bene. Fanno bene, fanno ingrassare, sono fondamentali... Difficile capirci qualcosa. Ma cosa sono i carboidrati, esattamente? Preparatevi ad una sorpresa: sono carboidrati tutti gli alimenti che vengono dalla terra. Questo comprende cereali e derivati, zucchero - perché si estrae dalla barbabietola - e quindi dolci, ma anche frutta e verdura. Ebbene si, questi preziosi alimenti poveri di calorie e ricchi di nutrienti non sono un entità misteriosa, come molti

Premetto che sono a dieta praticamente da sempre. Quand'ero ragazzina non ho mai avuto problemi di peso. Avevo, e ho tutt'ora, un fisico "normale", con vita stretta, fianchi rotondi e spalle larghe. Ma quando a 17 anni ho iniziato a fare la ballerina di professione in televisione ho messo su parecchi muscoli, che aggiunti all'ossatura grossa portavano l'ago della bilancia a lievitare sensibilmente.

Quante diete esistono? Troppe, secondo me, e sicuramente c’è poca chiarezza e molto marketing sull’argomento. Ogni volta che vengo a conoscenza di una nuova dieta, da professionista, sento l’esigenza di informarmi bene. A volte sono grandissime bufale, altre volte metodi ben studiati che possono funzionare soprattutto se applicati con intelligenza. Ma la soluzione "universale" per tutti semplicemente non esiste. Quando per la prima volta mi è stata proposta la dieta proteica

Il peso è un’indicazione della nostra forma fisica, ma la bilancia non dice tutta la verità. Per fare un esempio: due ragazze con gli stessi parametri - 165 cm, 60 Kg - potrebbero presentarsi in maniera molto differente: una tonica e muscolosa, l’altra troppo rotonda. Accanirsi per raggiungere a tutti i costi un certo peso non ha senso - soprattutto per chi fa attività fisica - perché i muscoli pesano. E’ utile invece misurare la propria composizione corporea che è un indicatore ben più preciso, sia per la salute che per la forma fisica.